Découvrez les saveurs de la montagne
Restaurant & bar
Restaurant & bar
Découvrez les saveurs de la montagne avec une cuisine aux parfums du terroir et à base de produits frais. Notre Chef vous invite à déguster, dans un paysage somptueux, une cuisine régionale et maison.
Notre chef
Originaire de Toronto, Jeffrey cumule plus de 20 ans d’expérience dans le monde culinaire. D’un bout à l’autre du Canada, il a travaillé comme chef exécutif dans des centres de villégiature, des clubs privés, des restaurants indépendants et des ambassades.
Maîtrisant l’art de décrire ses créations comme nul autre, il sait communiquer toute sa passion et sa fierté.
Au fil des ans, Jeffrey a eu l'occasion de cuisiner pour des invités de marque, incluant de nombreux chefs d’État, la famille royale britannique ainsi que de grands athlètes tels que Wayne Gretzky, Tiger Woods, Sidney Crosby et les anciens Canadiens de Montréal.
En quête d’un nouveau défi en dehors des sentiers battus, il s’est installé à St-Paul-de-Montminy pour nous faire découvrir ses mets aux mille saveurs.